買ってよかったと思うのはハイ食材室というお店の牛タンブロックです。
ニュージーランド産で世界安全水準も高い良質なお肉です。冷凍になっていて、８００ｇくらいで3,500円前後で買いました。
近くのスーパーでは、なかなかこういった牛タンブロックが売られていないので、どこかにないかと探してハイ食材室さんにたどり着きました。ホームページにはどれも美味しそうな食材が並んでいて、見ているだけでどれも欲しくなってしまうくらいでした。
通販で食材を購入したことはそれまでほとんどありませんでした。あっても、缶詰などの保存食のようなものだけです。お肉を通販で買うということは経験がなかったので、はじめはちょっと不安に思ったのですが、ホームページを拝見した限りでは、安心できそうだなと思い、思い切って注文しました。
牛タンブロック一つでもかなり量がありましたが、冷凍なら日持ちもするので、二つ購入することにしました。
いざ届いてみると、思っていたよりもボリュームがあって、皮の処理もされているので、とても嬉しく思いました。
冷蔵庫で一晩解凍し、シチューにしたり、おつまみを作りました。シチューは本当に美味しくできました。家族の評判もとても良く、お肉が柔らかく噛むとすぐになくなりました。手間暇かけて作ったのもありますが、もともとのお肉の品質もよかったからだと思います。
煮込んだ牛タンを味噌で包んで寝かせるというおつまみも作ってみましたが、これまたいい具合にできました。レシピを考案された方の功績ですが、やはりもとの牛タンが良くなければこんなに美味しくできなかったと思います。
牛タンブロックはあまり売っているのを見かけないせいか、ちょっと高級な食材のイメージがあります。ですが、お祝い事などの特別な日には贅沢してもいいかなと思います。
家族が気に入ったのできっとまた購入すると思います。今回利用したハイ食材室さんには、牛タン以外の生ハムなども扱っていて、これも美味しそうで、食べてみたいと思います。
今ではいろいろなものが通販で買えるようになって、本当に便利な世の中だと感じます。あまり近所で手に入らないものが帰るのは助かります。とくに食材に関しては、わざわざ遠いいところまで買いにいこうとはなかなか思えないので、インターネットやカタログひとつで全国の美味しい食材が手に入るのはいいことだと思います。
すっかり通販にハマってしまいそうです。
