料理

ライフスタイル

七草粥を作ろう!【一人暮らしの料理レシピ】

<1月7日は「春の七草」!> この日は、「セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ、スズシロ」の七草を入れたお粥を食べて、お正月にごちそうを食べすぎた胃腸を休め、無病息災を祈る日として知られていますね。 参考:wikipedi...
グルメ

お正月料理~おとそ、お雑煮、七草粥、子どもを喜ばせるおせち、などなど

正月と言えば、初詣、羽根突き、お年玉、福笑い、凧上げ・・・様々な文化が日本にはあります。どれも多くの日本人が体験した経験のあるものではないでしょうか? これらのイベントがある事もあり、子供の頃は年の初めは何だかウキウキした気分になるんですよ...
グルメ

オムライスのおいしい作り方~自宅で簡単に出来る料理

自宅で作るオムライスといえば、手っ取り早く誰もが簡単につくれるものがいいですよね。 ミックスベジタブルの玉ねぎ入りなどを使えば、何も切らずにそのまま野菜を摂取することができますのでおすすめです。 またお肉には、ミンチなどを使ってもいいと...
グルメ

おいしいパスタの作り方

パスタの種類 パスタの種類はロングパスタだけでも直径0.9mmほどのカッペリーニから平形で幅の広いフィットチーネまで10種類近くものタイプがあり、中でも日本人に御馴染みのタイプがスパゲッティやスパゲッティーニなどの直系1.5mm前後のタイプ...
グルメ

親子丼のおいしい作り方

親子丼はうまくやれば自宅でお店の味が再現できる料理です。 作り方を比較的シンプルで、初心者の人でもレシピ通りにやれば、それほどセンスを問われるようなこともありません。 それでいて子供から大人までたくさんの人に喜ばれるものですし、材料もそ...
グルメ

おいしい餃子の作り方~皮、焼き方、人気レシピなどの情報

餃子は既に皮で包まれたチルドタイプの商品もありますが、一から作ったほうがおいしく色々とアレンジも効くため皮から作るのがおすすめとなります。 料理は経験を積むことによってセンスが磨かれますのでぜひトライしてみましょう! 皮~自宅でつくる...
グルメ

ブロッコリーの茹で方、賞味期限、保存方法、人気料理の情報

彩りがとてもきれいな野菜の一つ、ブロッコリー。 意外と賞味期限が早く、買ってきてなるべく早く食べないとすぐに傷んだり、蕾が開いて黄色くなってしまいます。 ブロッコリーの茹で方 茹でる時には塩を入れた方が良いでしょう。ここはお好みとも言っ...
グルメ

おいしいフレンチトーストの作り方

様々なフレンチトーストレシピがありますが中でも簡単ですごく美味しいと評判のフレンチトーストレシピがあります。 自宅でつくるフレンチトーストの簡単レシピ まず用意するものは2人分で食パン(4枚切りなど暑さのあるタイプ)2枚、卵3個、牛乳も...
グルメ

ゆで卵の茹で方、味付け卵・温泉卵の作り方、消費期限などの説明

ゆで卵の茹で方の基本はこのようにします。 まずは鍋に水を入れて火にかけましょう。 水の量は卵が隠れるほどが良いです。卵が水面から出ている程度でも問題はありませんが鍋に蓋をすることを忘れないようにしましょう。 卵を入れるタイミングは水か...
グルメ

大根を使った料理レシピ

大根の定番料理としてぶり大根や煮物が挙げられますが、そちらを作ったことがないという方は、 作り方さえ覚えれば簡単に作ることができる料理となるので、作り方を覚えておいても損はないでしょう。 ぶり大根のレシピ まずぶり大根ですが、具材としては...